il metodo

Questo olio extravergine nasce da olive della tradizionale cultivar “Dritta di Moscufo”. Le olive sono colte dalla pianta appena mature, selezionate con cura, immediatamente molite in frantoio e spremute a freddo, con tecniche che conservano le peculiari caratteristiche del frutto.

Il rispetto per la terra, la cura per i dettagli produttivi e l’attenzione all’innovazione producono un olio extravergine di oliva genuino
e salutare, dal sapore pungente ed inconfondibile.

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